РЕЦЕПТЫ ПОВАРСКИЕ

Морковно-картофельное пюре с сыром

sahsashvedov — Fri, 25 Nov 2016 17:35:22 GMT

Ингредиенты

Морковь

2 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Картофель

2 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель запеченный в духовке

Сыр твердый

50 г

Блюда из сыра Салаты с сыром Куриная грудка с сыром

Сливки

2 ст.л

Блюда из сливок Сливочное мороженое

Оливковое масло

2 ст.л

Чеснок

2 зубчика

Лавровый лист

1 шт

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Как приготовить "Морковно-картофельное пюре с сыром"

1 Картофель и морковь почистить. Нарезать тонкими пластинками.

2 Положить овощи в кастрюлю. Добавить чеснок, лавровый лист, соль. Залить водой. Поставить на огонь и варить до готовности - 12-15 минут.

3 Воду слить, лавровый лист удалить. Добавить оливковое масло, сливки, перец.

4 Размять овощи в пюре. Выложить в форму для запекания.

5 Посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку запекаться при 180 градусах 12-15 минут.

Перец фаршированный овощами

sahsashvedov — Fri, 25 Nov 2016 17:26:10 GMT

Ингредиенты

Макаронные изделия

125 г

Блюда из макаронных изделий

Помидоры

2 шт

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Фасоль спаржевая

200 г

Блюда из спаржевой фасоли Салаты с фасолью Блюда из фасоли

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Лук репчатый

2 шт

Блюда из лука

Перец красный сладкий

8 шт

Блюда из перца Рецепты с болгарским перцем Салаты с болгарским перцем

Петрушка (зелень)

1 пучок

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Масло подсолнечное

смазать форму

Как приготовить "Перец фаршированный овощами"

1 Приготовить фарш. Макароны варить в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Слить. Морковь, перец болгарский и фасоль спаржевую покрошить соломкой, лук порубить. Обжарит в подсолнечном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить.

2 Помидоры помыть и разрезать пополам, ложкой удалить зерна. Мякоть нарезать кубиками. Смешать с зеленью и макаронами.

3 Стручки перца помыть, разрезать пополам и очистить от семян. Залить перцы кипятком, накрыть крышкой и дать остыть.

4 Заполнить фаршем. Форму смазать маслом подсолнечным. Расставить в ней фаршированный перец. Нагреть духовку до 220 С. Запекать в течение 15 минут. Прикрыть фольгой.

Рецепт "Перец фаршированный овощами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Подробнее: http://tvoirecepty.ru/recept/perets-farshirovannyi-ovoshchami

Гороховый суп с курицей и грибами

sahsashvedov — Thu, 24 Nov 2016 17:59:18 GMT

Гороховый суп с курицей и грибами

Ингредиенты

Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи

Приготовление
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более
Грудку нарезать на небольшие кусочки
Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более
Сделать зажарку
Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками
Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5
Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем
Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся
При подаче посыпать свежей зеленью
Приятного аппетита !!

Салат из молодого картофеля

sahsashvedov — Wed, 23 Nov 2016 17:01:53 GMT

Салат из молодого картофеля

Особый вкус этому салату из молодой картошки и редиски придает заправка из горчицы, оливкового масла и винного уксуса. Все просто и вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для заправки:
1 белая сладкая луковица
соль
2 ст. л. оливкового масла
0,5 кг молодого картофеля
пучок петрушки
1 ст. л. сладкой горчицы
уксус винный красный – 1 ст. л.
редис

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель тщательно вымыть, положить, не очищая, в кипящую подсоленную воду на 10–15 мин. Воду слить, картофель нарезать дольками. Редиску вымыть, срезать хвостики, нарезать тонкими ломтиками.
Зелень петрушки вымыть, обсушить и измельчить.

Шаг 2

Приготовить заправку. Луковицу очистить и измельчить. Горчицу соединить с уксусом. Помешивая, влить масло, добавить измельченный лук. Теплый картофель и редис выложить в салатник, полить горчичным соусом, перемешать.
Посыпать зеленью петрушки.